貴重なサフランで作ったリゾットを作って食べる！【Risotto al safferano】 #shorts

▶使用材料
イタリア米　100g
塩
野菜のダシ　１L
サフラン　2つまみ
パルミジャーノ　80g
白ワインビネガー　スプーン1杯
バター　40g

野菜のだしは、玉ねぎやニンジンなどの皮、ローリエ、白コショウなどを水で軽く煮込んだものです。

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