▶使用材料
イタリア米 100g
塩
野菜のダシ １L
サフラン 2つまみ
パルミジャーノ 80g
白ワインビネガー スプーン1杯
バター 40g
イタリア米 100g
塩
野菜のダシ １L
サフラン 2つまみ
パルミジャーノ 80g
白ワインビネガー スプーン1杯
バター 40g
野菜のだしは、玉ねぎやニンジンなどの皮、ローリエ、白コショウなどを水で軽く煮込んだものです。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
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※私は↑…
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