燻製したレバーでパテを作ります。
※レバーは焼肉用にスライスされたレバーを使用しましたが、
本格的に作るなら、
レバーのブロックで作るのがおススメです。
特にペースト状にするなら。
ブロックだとワンランク上の仕上がりです。
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※レバーは焼肉用にスライスされたレバーを使用しましたが、
本格的に作るなら、
レバーのブロックで作るのがおススメです。
特にペースト状にするなら。
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