皆さんこんにちは!
今回はマルコのオリジナルのパスタをご紹介しようと思います!
トータルホワイトのパスタです!
白アスパラガスが美味しい季節なのでその色に合わせて白い食材で統一してみました!
アスパラガスはオリーブオイルよりもバターの方が断然に合うので期待していただいた方々には申し訳ございませんが今回はオリーブオイルは登場しません!
シンプルなのにびっくりするほど美味しいです!
是非お試しください!

▶使用材料
リングイネ 120g(リングイネの方が合うと思いますがスパゲッティでもOK)
白アスパラガス 3本(120g)
バター 40g
生クリーム(35%) 60g
パルミジャーノ 10g

パスタの湯の塩加減は水1Lに対し塩8g入れて下さい。

▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら!
 https://amzn.to/3YOhUs3

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介しています

フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602…

 229 total views,  2 views today

By admin

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です