メスティンで燻製:おススメ燻製食材ベスト7!を紹介。20分程度の短時間で作れるキャンプ飯にも最適なメスティン料理レシピ。

メスティンを使った燻製に合う食材を7種紹介します。 

●メスティンで「本格的」な燻製をするのは、
材質や構造的に最適とはいえません。 
その為短時間且つ簡単に出来る、
「香り付けをメイン」
とした食材をピックアップしました。
※但し本格的な長時間の燻製をメスティンでしたい!
という方は、もちろん挑戦してみてください。

【注意点】
・強い火力で燻すと底面がベコベコになります。
・メスティンでの燻製は初心者向けではありません。
・蓋をしてからの火力調整が重要です。
→弱火にしたり、切ったり。外気温や食材に応じてアナログの調整がポイントとなります。その為最初は上手くいかないかもしれませんが、慣れさえすれば簡単です。

0:00 イントロ
0:23 解説
1:23 メスティンでの燻製方法紹介
1:57 7位 チーズ
3:13 6位 塩鮭
4:24 5位 餃子
5:06 4位 市販ベーコン
5:50 3位 ゆで卵
6:41 2位 焼売
7:39 1位 ソーセージ

 60 total views,  4 views today

Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です