最近業務スーパーで発見した冷凍牡蠣が安いし身が大きくてなかなかおすすめです。

レモンをフル活用したおすすめ動画

【材料】(1〜2人前)
牡蠣 8〜10個
エリンギ 1パック
レモン 1カット
小麦粉 大さじ4
青のり(あおさ) 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ2
バター 10g
黒胡椒

【レシピ】
1.エリンギは一口大にカット。カットレモンを切り出しておく

2.牡蠣を塩、片栗粉、大根おろしなどで洗う

3.洗った牡蠣の水気をキッチンペーパーで拭き取る。小麦粉と青のりを混ぜ合わせ、牡蠣に衣としてまぶす。

4.フライパンで牡蠣とエリンギを焼き目をつけながら炒める。焼き目がついたら調味料を入れる。

5.仕上げにバター、黒胡椒をふりかけ完成。レモンを絞りながらいただく。

チャンネル登録してくれると喜びます。ベルマークも押してくれるともっと喜びます。
https://www.youtube.com/c/kiwami-meshi?sub_confirmation=1

【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC_la…

 23 total views,  8 views today

By admin

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です