皆さんこんにちは！
今日は夏の野菜パプリカを使ったパスタのご紹介です！
これはどこかの地方料理ではなくイタリア全土で作られている料理です。
サルシッチャ(生ソーセージ)は日本ではなかなか手に入らない食材ですね。
もし見つからなければ、豚ミンチ(粗目が美味しい)で代用できますので一度試してみてくださいね！
今日は夏の野菜パプリカを使ったパスタのご紹介です！
これはどこかの地方料理ではなくイタリア全土で作られている料理です。
サルシッチャ(生ソーセージ)は日本ではなかなか手に入らない食材ですね。
もし見つからなければ、豚ミンチ(粗目が美味しい)で代用できますので一度試してみてくださいね！
▶使用材料(2人分)
パプリカ 1個
サルシッチャ 100g
ホールトマト 300g
玉ねぎ 20g
EVオリーブオイル 20g
リガトーニ 160g
塩
お好みで唐辛子
パスタの湯の塩加減は水１Lに対し塩8g加えてください。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
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