皆さんこんにちは!
今日はお月見パスタのご紹介です!
と言ってもこのパスタは貧乏人のパスタのことです。
貧乏人のパスタはシェフファビオさん @chef_Fabio のお陰で日本でとても人気になりましたね!
先日お月見という日本の文化・月見バーガーの存在を知りこの料理を作って食べることにしました!

このパスタは少ない材料で作るため塩加減がとても重要です!
いつも私はパスタの湯1Lに対して塩8gを基本に入れていますが今回は1Lに対して塩9~10g入れてください!

今年の十五夜はお月見パスタで楽しみましょう!

▶使用材料
全卵 2個
EXVオリーブオイル 20g
にんにく 1片
スパゲッティ 130g

一味唐辛子

▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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▶マルコの愛用している食器
Villeroy&Boch https://villeroy-boch.co.jp/
こちらの過去動画でご紹介しています
 https://youtu.be/RAV44-fHy6M

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介しています
 https://youtu.be/0j0sCkm772M

※ステ…

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