骨付き鳥のご紹介です!
香川県のご当地グルメ。旨い!スパイシー!
思わずかぶりつきちゃいたい。

にんにくや胡椒、塩で味付けした鶏もも肉を
フライパンで片面焼き、蒸し焼きにする。
蓋を開けたら広がる香りに食欲止まらない!
豪快に掴んでいっちゃいましょう!

本場の調理方法とは少し違うかもしれませんが・・
もしご自身で、作ってるよって方や、
他の調理法も知っている方がいらっしゃれば
ぜひコメント欄で教えていただけると嬉しいです!
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
骨付き鶏モモ肉:1本
胡椒:適量
サラダ油:大さじ2
(A)
塩:適量
胡椒:適量
にんにくすりおろし(チューブ可):適量

■ 手順
1. 骨付きの鶏モモ肉の内側に包丁で切れ目を入れる。
2. 袋に鶏モモ肉と(A)を入れてよく揉み込む。
3. フライパンに少し多めにサラダ油を引いて熱し、鶏モモ肉を中火で片面を5分焼いたらひっくり返し、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
4. 皿に盛り付け、胡椒をたっぷりかけたら完成!

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