皆さんこんにちは!
今回も春満喫のパスタのご紹介です!
今回も春満喫のパスタのご紹介です!
卵・アスパラガス・生ハムはイタリアのシェフの中では定番の組み合わせです。
今回は生ハムをカリカリにして食感を楽しみましょう!火を通すのでそんなに高級な生ハムでなくても大丈夫ですよ!
皆さん是非試してみてください!
▶使用材料
スパゲッティ 120g
生ハム 2枚
アスパラガス 3本
卵黄 2個
パルミジャーノ 30g
塩
パスタの湯の塩加減は水1Lに対し塩8g入れて下さい。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
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