皆さんこんにちは!
今回はワンパンパスタのご紹介です!
これは実はれっきとしたイタリアのパスタの調理法なのです。
イタリアではPasta risottataという名前で知られています。
リゾットのようにパスタを煮込むことからこの名前が付けられました。
パスタの調理法は沢山あるので皆さんお好みの作り方を探してみてください!

※今回は茹で時間10分のスパゲッティを使用した水の量を記載しています。
スパゲッティーニなどの茹で時間の短いものは水の分量が変わると思いますのでご注意ください。
スパゲッティーニで試す場合は始めの水の量を減らして作り、足りないようであれば追加でレンジで温めた湯などを足していくといいと思います。
▶使用材料
スパゲッティ120g
EVオリーブオイル30g
にんにく 1片
唐辛子 お好み
水 700㏄
塩 2.5g
イタリアンパセリ 2枝くらい

▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介しています

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