皆さんこんにちは!
今回はたまごかけパスタのご紹介です!
これは伝統料理ではありませんがとっても美味しいのでご紹介しようと思います!

カルボナーラとどう違うのか?
カルボナーラは卵(卵黄)・ペコリーノチーズ・グアンチャーレと黒コショウで作ったパスタのことを指します。
このたまごかけパスタはグアンチャーレ不使用・ペコリーノチーズではなくパルミジャーノチーズを使用しているのでカルボナーラとは名乗れません。
とは言えとっても濃厚で美味しく、カルボナーラより手軽に作れると思いますのでぜひ試してみてください!

▶使用材料
スパゲッティ 130g
全卵 1個
卵黄 1個(濃厚ソースにしたいなら2個)
パルミジャーノ 35g
黒コショウ 3g

パスタの湯の塩加減は水1Lに対し塩8g入れて下さい。

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販売日は3月1日です!
皆さまのお手元に届く日が待ち遠しいです!

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介しています
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