皆さんこんにちは!
今日は新鮮な淡路島の由良のウニを使ってシンプルなウニのパスタをご紹介します!
シンプル過ぎてつまらないかもしれませんが、イタリアでは品質の良い食材はできるだけ余計なことはしません!
皆さんももし機会があれば試してみてくださいね!

▶使用材料
スパゲッティ 120g
ウニ 好きなだけ
イタリアンパセリ 1~2枝
EVオリーブオイル

パスタの湯の塩加減は水1Lに対し塩8g加えてください。

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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介しています

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