【イタリアのラーメン⁉】スープと一緒に食べるお母さんの煮込みパスタ！【Pasta con broccoli di razza】

皆さんこんにちは！
今日は芥藍菜(カイランサイ)という野菜を見つけたのでご紹介しようと思います！
この野菜はキャベツとブロッコリーの間のようなアブラナ科の野菜です！
これは私の故郷カラブリアでよく食べられる野生のブロッコリーによく似ているので購入しました！
芥藍菜はどこでも手に入る野菜ではないと思うので、普通のブロッコリーやアレッタ、スティックセニョールなどでも同じように美味しく作れます！
寒い日に是非作ってみてください！

▶使用材料(2人分)
芥藍菜　400g
リングイネ　170g
にんにく　1片
ホールトマト　200g
EXVオリーブオイル　30g
水　700ml
塩　4～5g
唐辛子

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