【アサリの出汁でパスタを茹でる贅沢】フライパン一つで極旨アサリのスパゲッティ【ONE PAN PASTA alle Vongole】

皆さんこんにちは！
今回もワンパンパスタシリーズです！
イタリアではこの手法はPasta risottataと呼ばれています。
今回はワンパンパスタと相性の良いボンゴレビアンコ アサリのスパゲッティをご紹介しようと思います！

※今回は茹で時間12分のスパゲッティを使用した水の量を記載しています。
スパゲッティーニなどの茹で時間の短いものは水の分量が変わると思いますのでご注意ください。
スパゲッティーニで試す場合は始めの水の量を減らして作り、足りないようであれば追加でレンジで温めた湯などを足していくといいと思います。
▶使用材料
スパゲッティ120g
アサリ　200g(砂抜きをしておく)
にんにく　1片
イタリアンパセリ　2枝くらい
唐辛子　お好み
水　650㏄
塩　1g(アサリによって塩味が違うので必ず最後に味見をして調整してください)

▶今回使用したスパゲッティはこちら
スパゲッティ2.2mm　マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ　
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▶今回の動画で使用しているフライパンは直径24㎝のステンレスのフライパンです。
メーカーはどこだったか忘れてしまいましたが特別なものではないですが愛用しています！

▶この度出版社のKADOKAWA…