皆さまご視聴いただきありがとうございます!
詳しい作り方は4月30日(日)18:00投稿のメイン動画をご覧ください!

※今回は茹で時間12分のスパゲッティを使用した水の量を記載しています。
スパゲッティーニなどの茹で時間の短いものは水の分量が変わると思いますのでご注意ください。
スパゲッティーニで試す場合は始めの水の量を減らして作り、足りないようであれば追加でレンジで温めた湯などを足していくといいと思います。
▶使用材料
スパゲッティ120g
アサリ 200g(砂抜きをしておく)
にんにく 1片
イタリアンパセリ 2枝くらい
唐辛子 お好み
水 650㏄
塩 1g(アサリによって塩味が違うので必ず最後に味見をして調整してください)

▶今回の動画で使用しているフライパンは直径24㎝のステンレスのフライパンです。
メーカーはどこだったか忘れてしまいましたが特別なものではないですが愛用しています!

▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら!
 https://amzn.to/3YOhUs3

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
 こちらの過去動画でご紹介してい…

 318 total views,  2 views today

By admin

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です