中華風のもやしスープを２品ご紹介します。
とっても美味しいのでぜひお試しください！
とっても美味しいのでぜひお試しください！
ニラともやしのピリ辛スープ 00:25
【材料】１人分312kcal
・ニラ 30g
・もやし 40g(1/4袋)程度
・絹ごし豆腐 60g
・豚挽き肉 50g
・水 300ml
・中華スープの素 小1
・味噌 大1
・おろし生姜 小1
・おろしニンニク 小1/2
・すりごま 大１
・ラー油 少々
【作り方】
①ニラは5cm程度の長さに切り、絹ごし豆腐は1cm程度のさいの目に切ります。
②鍋に水300ml・もやし・中華スープの素を入れて沸かし、沸騰したら豚ひき肉を入れてほぐし、２分程度煮ます。
③アクを取り、肉に火が通ったら、にら・生姜・ニンニクを加えます。
④ニラに火が通ったら豆腐を加え、みそを溶き入れ、すりごまを加えて火を止めます。
⑤器に盛りつけ、お好みでラー油を回します。
豚もやしスープ 02:59
【材料】
・豚肩ロース 50g
・もやし 40g(1/4袋)程度
・かつお節 １袋
・水 300ml
・中華スープの素 小1/2
・おろし生姜 小1/4
・おろしニンニク 小1/4
・味噌 大１
・醤油 小１
・ラー油 少々
・ごま油 小1
・青ネギ 少々
・炒りごま 小さじ1
・一味唐辛子 少々
【作り方】
①鍋にごま…
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