皆さまご視聴いただきありがとうございます！
分量が違いますが作り方はこちらの過去動画をご覧ください！
2年前イタリアの実家で作った動画です。
分量が違いますが作り方はこちらの過去動画をご覧ください！
2年前イタリアの実家で作った動画です。
▶使用材料 (約13枚分)
かぼちゃ(皮を種を取って千切り器にかける) 250g
にんにく(すりおろす) 1片
塩 2g
薄力粉170g
水 300ml
タイムまたはイタリアンパセリ
作り方
薄力粉以外の材料をボールに入れて混ぜる。
薄力粉を加えて混ぜる。
生地をスプーンですくって175℃の油で両面カリッと揚げる。
厚めより、薄めに揚げた方がカリッとして美味しいです。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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▶マルコの愛用している食器
Villeroy＆Boch https://villeroy-boch.co.jp/
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/RAV44-fHy6M
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/0j0sCkm772M
※ステンレスのフライパンについてよくご質問をいただきますが、これはどこで買った…
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