【おつまみうまみパスタ】世界のアルフレドソースを日本人好みにアレンジ【Fettuccine alfredo】

皆さんこんにちは！
フェットチーネ　アルフレドはご存じですか？
イタリアで生まれた料理ですが、アメリカで大人気になったことから世界で一番人気と言われているパスタです！
一度このチャンネルでもご紹介したのですが、今回日本人の皆さんにももっと食べやすいように少しアレンジしました！
伝統的なレシピはこちらの過去動画をご覧ください。

▶使用材料
フェットチーネ(フェットゥッチェ)　120g
パルミジャーノ　40g
黒コショウ　2g
バター　30g

パスタの湯の塩加減は水１Lに対し塩8g加えてください。

▶今回はGarofaloのフェットチーネを使用しました！
久しぶりにしっかり太い面を食べると美味しいですね！

▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
　こちらの過去動画でご紹介しています

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