深煎りはアイスコーヒーに最適です❣シロップやクリームを入れなくても十分甘いです。
オーブン焙煎の部分は、手鍋焙煎に置き換えも可能です。
深煎りの場合は、チャフを取り除いてから鍋で仕上げると、スモーク臭が少ない、本当に美味しい深煎りのコーヒーが出来ます。
00:00 イントロ
00:20 説明
00:40 おススメのポイント
00:57 準備
01:18 準備の実演
01:45 電子レンジ加熱の説明
02:16 電子レンジ加熱の実演
04:36 オーブン加熱の実演&説明
06:09 焙煎終了
06:25 焙煎結果
06:37 レシピのまとめ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※10㎏で生豆を購入したサイト:コーヒービーンズクラブ
https://www.coffee-w.co.jp/?yclid=YSS.1000212274.EAIaIQobChMI16PG-ea5-gIVx72WCh0Khgh-EAAYASAAEgLMTfD_BwE
オーブン焙煎の部分は、手鍋焙煎に置き換えも可能です。
深煎りの場合は、チャフを取り除いてから鍋で仕上げると、スモーク臭が少ない、本当に美味しい深煎りのコーヒーが出来ます。
00:00 イントロ
00:20 説明
00:40 おススメのポイント
00:57 準備
01:18 準備の実演
01:45 電子レンジ加熱の説明
02:16 電子レンジ加熱の実演
04:36 オーブン加熱の実演&説明
06:09 焙煎終了
06:25 焙煎結果
06:37 レシピのまとめ
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※10㎏で生豆を購入したサイト:コーヒービーンズクラブ
https://www.coffee-w.co.jp/?yclid=YSS.1000212274.EAIaIQobChMI16PG-ea5-gIVx72WCh0Khgh-EAAYASAAEgLMTfD_BwE
※少量でも買える生豆販売サイト
1.生豆本舗:100gから購入可(今回のケニア購入先)
https://www.namamame.jp/
2.ワイルド珈琲:500gから購入可
http://www.wild-coffee.com/?yclid=YSS.EAIaIQobChMI29zG7t-5-gIVxNdMAh1rCgOyEAAYAiAAEgKDoPD_BwE
3.松屋珈琲:1kgから購入可
https://matsuyacoffee.shop-pro.jp/
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