皆さんこんにちは!
今回は前回YouTubeショート動画でプロモーションしたしらうおが美味しかったので個人的にもっとおすすめしたいと思い動画を作りました!
そのためこの動画はプロモーションではございません!
しらうおがおススメですがスーパーに売っている釜揚げしらすなどでも代用できると思うので、予算やシチュエーションに合わせて自由に試してみてくださいね!
今回は前回YouTubeショート動画でプロモーションしたしらうおが美味しかったので個人的にもっとおすすめしたいと思い動画を作りました!
そのためこの動画はプロモーションではございません!
しらうおがおススメですがスーパーに売っている釜揚げしらすなどでも代用できると思うので、予算やシチュエーションに合わせて自由に試してみてくださいね!
このしらうおの解凍方法はパックのまま2分程流水解凍してから、さっと氷水に通すと身がしまってさらに美味しくいただけるそうです!
参考になれば幸いです!
https://www.tsukijiichiba.com/user/product/29856
▶使用材料
しらうおのパスタ
しらうお 70g
イタリアンパセリ 2~3枝
コラトゥーラ 少々
EVオリーブオイル 30g
ミニトマト 6~7粒(100g) アイコなどの縦長タイプがおすすめ!
スパゲッティ 120g リングイネでも美味しいです!
パスタの湯の塩加減は水1Lに対し塩8g入れて下さい。
しらうおのフリッテリーニ
しらうお 100g
水 110g
薄力粉 80g
塩 2g
イタリアンパセリ 2~3枝
唐辛子 お好み
▶今回使用した隠し味のコラトゥーラ
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリー…