詳しい作り方はメイン動画をご覧ください！
材料 (2人分)
骨なし冷凍サバ 2フィレ
小松菜 2束(約130g)
にんにく 2片
フェンネルシード 2g
唐辛子(白コショウで代用可)
EXVオリーブオイル 20g
スパゲッティ 180g
※水 約600ml
塩
スパゲッティは今回マンチーニのスパゲッティ茹で時間12分のものを使用しました。
水600mlと記載していますがパスタのゆで時間、サイズ、調理中の火加減によっても水の量が変わります。
この量はあくまでも目安なので少なければ水を少しずつ足す、もし多ければ火加減を強くして蒸発させるなどして出来上がりまでに調整してください。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら！
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコの愛用している食器
Villeroy＆Boch https://villeroy-boch.co.jp/
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/RAV44-fHy6M
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/0j0sCkm772M
▶マルちゃんおススメのレモンも簡単にすりおろせ…
